Antikörper und Enzyme
Versuch im Rahmen des MINT Schülerpraktikums „Verfahrenstechnik und Technische Kybernetik“
© Gabriele Ebel / Max-Planck-Institut Magdeburg
In einem Angebot zu Methoden in der Proteinchemie bekommen die Schülerinnen und Schüler anhand von Beispielen einen Einblick in Funktion und Aufgaben von Proteinen, zum Beispiel deren Wirken als Antikörper oder Enzyme. Mit verschiedenen biochemischen Versuchen analysieren sie deren Reinheit und das Molekulargewicht.